|
000
|
01211nam 2200325 450
|
|
001
|
64625
|
|
005
|
20100302133925.56
|
|
010
|
|
@a7-5019-5519-0@b简装@dCNY38.00
|
|
099
|
|
@aCAL 012006128488
|
|
100
|
|
@a20060823d2006 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aak a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a食品原料安全控制@Ashi pin yuan liao an quan kong zhi@f艾启俊, 陈辉主编
|
|
205
|
|
@a第1版
|
|
210
|
|
@a北京@c中国轻工业出版社@d2006.09
|
|
215
|
|
@a352页@c图@d24cm
|
|
225
|
2
|
@a全国第一套食品质量与安全专业系列教材@Aquan guo di yi tao shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye xi lie jiao cai
|
|
320
|
|
@a有书目
|
|
330
|
|
@a本书介绍了食品加工原料的安全控制问题。全书共分十章，主要内容有：农业生态系统与食品原料安全；食品原料基础；食品原料生产中的污染；食品原料生产的化学和生物学基础等。
|
|
333
|
|
@a全国高等学校食品质量与安全专业适用教材
|
|
410
|
0
|
@12001 @a全国第一套食品质量与安全专业系列教材
|
|
606
|
0
|
@a食品@Ashi pin@x原料@x质量控制
|
|
606
|
0
|
@a食品安全@Ashi pin an quan
|
|
690
|
|
@aTS201.6@v4
|
|
701
|
0
|
@a陈辉@Achen hui@4主编
|
|
701
|
0
|
@a艾启俊@Aai qi jun@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州旅游职业学院@c20091220
|
|
905
|
|
@aZZLYZY@dTS201.6@e1@f8
|
|
|
|
|
| |
| 食品原料安全控制/艾启俊, 陈辉主编.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2006.09 |
| 352页：图；24cm.-(全国第一套食品质量与安全专业系列教材) |
| 使用对象：全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 |
| |
| ISBN 7-5019-5519-0(简装)：CNY38.00 |
| 本书介绍了食品加工原料的安全控制问题。全书共分十章，主要内容有：农业生态系统与食品原料安全；食品原料基础；食品原料生产中的污染；食品原料生产的化学和生物学基础等。 |
| ● |
正题名：食品原料安全控制
索取号：TS201.6/1
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
0179305
|
201793050
|
十四楼书库/14W02B0103/
[索取号:TS201.6/1]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
0179306
|
201793069
|
十四楼书库/14W02B0103/
[索取号:TS201.6/1]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
0179307
|
201793078
|
十四楼书库/14W02B0103/
[索取号:TS201.6/1]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
0179308
|
201793087
|
十四楼书库/14W02B0103/
[索取号:TS201.6/1]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
0179309
|
201793096
|
十四楼书库/14W02B0103/
[索取号:TS201.6/1]
|
在馆
|
架位导航
|
|
6
|
0179310
|
201793103
|
十四楼书库/14W02B0103/
[索取号:TS201.6/1]
|
在馆
|
架位导航
|
|
7
|
0179311
|
201793112
|
十四楼书库/14W02B0103/
[索取号:TS201.6/1]
|
在馆
|
架位导航
|
|
8
|
0179312
|
201793121
|
十四楼书库/14W02B0103/
[索取号:TS201.6/1]
|
在馆
|
架位导航
|
