书目信息

书名: 食品安全分析及检测技术研究 
作者: 王德国 肖付刚 张永清 编著
出版信息: 北京   中国水利水电出版社  2016.10
开本页数: 26cm  254页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS207.3
科图分类:
主题词: 食品安全--食品分析--研究 , 食品安全--食品检验--研究
电子资源:
ISBN: 978-7-5170-4736-0
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    食品安全分析及检测技术研究/王德国, 肖付刚, 张永清编著.-北京:中国水利水电出版社,2016.10
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    ISBN 978-7-5170-4736-0:CNY56.80
    本书内容包括食品安全导论、食品安全的危害种类、食品检测的基础知识、食品添加剂的检测、农药残留检测、兽药残留的检测等。
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正题名:食品安全分析及检测技术研究     索取号:TS207.3/51         预约/预借

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