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@a本书以鲜花生高效干燥工艺为核心，介绍了鲜花生热风－热泵联合干燥、微波－热风耦合干燥、红外－喷动床联合干燥技术，着重分析了工艺参数对于花生品质、营养保留率以及能耗的影响。
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| 鲜花生干燥技术/任广跃，陆应，曹伟伟著.-北京：化学工业出版社，2022.11 |
| 160页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-122-42229-3：CNY98.00 |
| 本书以鲜花生高效干燥工艺为核心，介绍了鲜花生热风－热泵联合干燥、微波－热风耦合干燥、红外－喷动床联合干燥技术，着重分析了工艺参数对于花生品质、营养保留率以及能耗的影响。 |
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正题名：鲜花生干燥技术
索取号：TS255/13
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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十四楼书库/
[索取号:TS255/13]
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在馆
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十四楼书库/
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十四楼书库/
[索取号:TS255/13]
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