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@a本书共六章, 内容包括: 五花八门, 五味俱全 —— 调料概述 ; 中西美食, 油奇重要 —— 食用油类使用指南 ; 蒸炒炖拌, 香当美味 —— 食用香料类使用指南 ; 色、香、味俱全 —— 酱料类使用指南等。
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| 多味调料使用手册/刘敏, 双福, 朱太治主编.-第1版.-北京：农村读物出版社，2011.03 |
| 208页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5048-5434-6(简装)：CNY38.00 |
| 本书共六章, 内容包括: 五花八门, 五味俱全 —— 调料概述 ; 中西美食, 油奇重要 —— 食用油类使用指南 ; 蒸炒炖拌, 香当美味 —— 食用香料类使用指南 ; 色、香、味俱全 —— 酱料类使用指南等。 |
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正题名：多味调料使用手册
索取号：TS972.112/10
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馆藏地/架位号
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备注
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1
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0458687
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204586876
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十三楼书库/
[索取号:TS972.112/10]
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