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@a本书中文简体版本由台湾旗林文化出版有限公司授权,中国轻工业出版社出版。
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@a2005年1月第2次印刷
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330
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@a本书介绍几十种汤菜菜谱，包括材料、腌料、调味料、做法等，又分为清汤篇、浓汤篇，书前有文章叙述高汤的制作。
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| 好汤48；好汤54= Soup/程安琪著.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2004.08 |
| 83页：图 (部分彩图)；19×21cm.-(现代人食谱.食尚系列.27) |
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| ISBN 7-5019-4374-5(简装)：CNY18.00 |
| 本书介绍几十种汤菜菜谱，包括材料、腌料、调味料、做法等，又分为清汤篇、浓汤篇，书前有文章叙述高汤的制作。 |
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正题名：好汤48
索取号：TS972.122/7
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W11B0305/
[索取号:TS972.122/7]
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十四楼书库/14W11B0305/
[索取号:TS972.122/7]
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