书目信息

书名: 水产品质量安全与HACCP 
作者: 周德庆 黄和 主编
出版信息: 北京   中国农业科学技术出版社  2008
开本页数: 23cm  383页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS254.7 TS254
科图分类:
主题词: 水产品--质量管理体系--中国--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-80233-241-6
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    水产品质量安全与HACCP/周德庆,黄和主编.-北京:中国农业科学技术出版社,2008
    383页;23cm
    中国农产品质量安全与HACCP培训系列教程/韩惠鹏主编 “948”资助项目
    
    ISBN 978-7-80233-241-6:CNY62.00
    本书内容包括:我国水产品生产现状与特点、HACCP的产生与发展、GMP和SSOP等其他质量保证体系等内容。
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正题名:水产品质量安全与HACCP     索取号:TS254/8         预约/预借

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