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000
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01136nam 2200313 450
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001
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CAL 012010110299
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005
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20140726151107.53
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010
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@a978-7-03-027205-8@b简装@dCNY128.00
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099
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@aCAL 012010110299
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100
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@a20100511d2010 em y0chiy50 ea
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101
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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105
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@aa z 000yy
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106
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@ar
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200
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1
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@a食品科学:学科基础与进展@Ashi pin ke xue:xue ke ji chu yu jin zhan@f金征宇, 江波, 杨瑞金等编著
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205
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@a第1版
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210
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@a北京@c科学出版社@d2010.04
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215
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@a744页@c图, 肖像@d26cm
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225
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2
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@a研究生创新教育系列丛书@Ayan jiu sheng chuang xin jiao yu xi lie cong shu
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320
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@a有书目
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330
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@a全书共分食品科学概述、食品物性学、食品化学、食品生物学、食品营养学、食品安全学、食品制造学、食品工业环境管理学及食品科学家共9章。
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410
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0
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@12001 @a研究生创新教育系列丛书
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606
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0
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@a食品工业@Ashi pin gong ye@x基础科学@x研究生@j教材
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690
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@aTS2@v5
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701
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0
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@a金征宇,@Ajin zheng yu@f1960- @4编著
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701
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0
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@a江波@Ajiang bo@4编著
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701
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0
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@a杨瑞金@Ayang rui jin@4编著
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801
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0
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20140725
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905
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@aZZLYZY@dTS2@e47@f1
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| 食品科学:学科基础与进展/金征宇, 江波, 杨瑞金等编著.-第1版.-北京：科学出版社，2010.04 |
| 744页：图, 肖像；26cm.-(研究生创新教育系列丛书) |
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| ISBN 978-7-03-027205-8(简装)：CNY128.00 |
| 全书共分食品科学概述、食品物性学、食品化学、食品生物学、食品营养学、食品安全学、食品制造学、食品工业环境管理学及食品科学家共9章。 |
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正题名：食品科学:学科基础与进展
索取号：TS2/47
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0631709
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206317092
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十三楼书库/
[索取号:TS2/47]
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在馆
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架位导航
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