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@a本书以酒水相关岗位群为对象, 精选了42个典型工作任务, 对教学内容进行了整合, 按照“模块-项目-任务”的模式展开, 并遵循认知规律将其分为基础篇、技能篇和提高篇三个部分。
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| 酒水服务与管理/郑巍, 叶宏主编.-第1版.-长春：东北师范大学出版社，2014.07 |
| 182页；26cm |
| 使用对象：21世纪高等职业院校规划教材 |
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| ISBN 978-7-5681-0019-9(简装)：CNY26.00 |
| 本书以酒水相关岗位群为对象, 精选了42个典型工作任务, 对教学内容进行了整合, 按照“模块-项目-任务”的模式展开, 并遵循认知规律将其分为基础篇、技能篇和提高篇三个部分。 |
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正题名：酒水服务与管理
索取号：TS262/58
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W04A0702/
[索取号:TS262/58]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W04A0702/
[索取号:TS262/58]
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十四楼书库/14W04A0702/
[索取号:TS262/58]
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[索取号:TS262/58]
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十四楼书库/14W04A0702/
[索取号:TS262/58]
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在馆
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架位导航
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