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@a《中国食材辞典》选择食用材料中的粮油制品、时令蔬菜类、干鲜瓜果类、畜兽虫肉类、鸡鸭鹅蛋类、江海河虾类、虾蟹参贝类、腌腊熏肉类、调味制品及附录共12部分内容，约2600多个词条。
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| 中国食材辞典/李朝霞主编.-第1版.-太原：山西科技出版社，2012.03 |
| 45, 953页, [8] 页图版：彩图；21cm |
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| ISBN 978-7-5377-4055-5(精装)：CNY62.00 |
| 《中国食材辞典》选择食用材料中的粮油制品、时令蔬菜类、干鲜瓜果类、畜兽虫肉类、鸡鸭鹅蛋类、江海河虾类、虾蟹参贝类、腌腊熏肉类、调味制品及附录共12部分内容，约2600多个词条。 |
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正题名：中国食材辞典
索取号：TS972.1/228
预约/预借
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