|
000
|
01099nam0 2200241 450
|
|
001
|
4517
|
|
010
|
|
@a978-7-5559-1277-4@dCNY38.00
|
|
100
|
|
@a20230629d2022 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b410000
|
|
105
|
|
@ay a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a大宋饕客指南@Ada song tao ke zhi nan@f刘海永著
|
|
210
|
|
@a郑州@c河南文艺出版社@d2022.08
|
|
215
|
|
@a265页@d21cm
|
|
314
|
|
@a刘海永, 1976年生于河南杞县, 开封古都学会省会文化研究分会副会长、开封市政协文史研究员。
|
|
320
|
|
@a有书目 (第264-265页)
|
|
330
|
|
@a本书详细梳理并展现了宋朝人的饮食习惯, 有层次地勾画出大宋宫廷、官场和民间的宴乐生活, 全方位地展示了宋人的饮食风景。蟹酿橙、烧臆子、五色板肚、杞忧烘皮肘、樱桃煎以及传统豫菜套四宝、焖炉烤鸭……本书从美食切入历史, 探访几十种美味佳肴的前世今生及制作秘籍, 讲述美食背后的文人掌故, 既使读者尝遍宋朝从宫廷到夜市各个档次的美味佳肴, 也展现出大宋文化的雍容自在、风流风采。
|
|
606
|
0
|
@a饮食@Ayin shi@x文化研究@y中国@z宋代
|
|
690
|
|
@aTS971.2@v5
|
|
701
|
0
|
@a刘海永,@Aliu hai yong@f1976-@4著
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州旅游职业学院@c20230629
|
|
905
|
|
@aZZLYZY@dTS971.2@e449
|
|
|
|
|
| |
| 大宋饕客指南/刘海永著.-郑州：河南文艺出版社，2022.08 |
| 265页；21cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5559-1277-4：CNY38.00 |
| 本书详细梳理并展现了宋朝人的饮食习惯, 有层次地勾画出大宋宫廷、官场和民间的宴乐生活, 全方位地展示了宋人的饮食风景。蟹酿橙、烧臆子、五色板肚、杞忧烘皮肘、樱桃煎以及传统豫菜套四宝、焖炉烤鸭……本书从美食切入历史, 探访几十种美味佳肴的前世今生及制作秘籍, 讲述美食背后的文人掌故, 既使读者尝遍宋朝从宫廷到夜市各个档次的美味佳肴, 也展现出大宋文化的雍容自在、风流风采。 |
| ● |
正题名：大宋饕客指南
索取号：TS971.2/449
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1319555
|
213195558
|
十四楼书库/
[索取号:TS971.2/449]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
1319556
|
213195567
|
十四楼书库/
[索取号:TS971.2/449]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
1319557
|
213195576
|
十四楼书库/
[索取号:TS971.2/449]
|
在馆
|
架位导航
|
