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000
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01433nam 2200325 450
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001
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1967193969
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005
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20190618102357.03
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010
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@a978-7-109-24009-4@dCNY48.00
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100
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@a20190618d2018 em y0chiy0121 ea
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0
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@achi
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@aCN@b110000
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@aak a 000yy
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200
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1
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@a薯类吃个明白@Ashu lei chi ge ming bai@f张敏主编
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210
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@a北京@c中国农业出版社@d2018.10
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215
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@a183页@c彩图@d24cm
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225
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2
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@a吃个明白系列丛书@Achi ge ming bai xi lie cong shu@f主编孙林, 张建华
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@a本书参编人员: 吴艳, 梁彬, 王子元, 王振华
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@a有书目 (第176-183页)
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@a本书分为四个部分。第一部分“撕名牌”, 认识薯类; 第二部分“直播间”, 介绍薯类的营养价值、加工知识、选购方法和储藏方法知识; 第三部分“开讲了: 吃个明白”, 介绍各种薯类如何食用的知识; 第四部分“热知识、冷知识”, 针对日常生活中与薯类相关的一些疑问进行解答。书中收录了马铃薯、番薯、木薯、山药、芋头、豆薯、洋姜、魔芋、雪莲果9个薯类品种和荸荠、菱角、莲藕3个准薯类品种。并对它们的种植及分类情况、营养价值、加工方法、选购方法等进行了简要介绍。
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@a大众读者
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@12001 @a吃个明白系列丛书@f主编孙林, 张建华
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606
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@a薯类制食品@Ashu lei zhi shi pin@x基本知识
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@a梁彬@Aliang bin@4参编
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20190618
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905
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@aZZLYZY@dTS2@e94@f3
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| 薯类吃个明白/张敏主编.-北京：中国农业出版社，2018.10 |
| 183页：彩图；24cm.-(吃个明白系列丛书/主编孙林, 张建华) |
| 使用对象：大众读者 |
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| ISBN 978-7-109-24009-4：CNY48.00 |
| 本书分为四个部分。第一部分“撕名牌”, 认识薯类; 第二部分“直播间”, 介绍薯类的营养价值、加工知识、选购方法和储藏方法知识; 第三部分“开讲了: 吃个明白”, 介绍各种薯类如何食用的知识; 第四部分“热知识、冷知识”, 针对日常生活中与薯类相关的一些疑问进行解答。书中收录了马铃薯、番薯、木薯、山药、芋头、豆薯、洋姜、魔芋、雪莲果9个薯类品种和荸荠、菱角、莲藕3个准薯类品种。并对它们的种植及分类情况、营养价值、加工方法、选购方法等进行了简要介绍。 |
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正题名：薯类吃个明白
索取号：TS2/94
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0989189
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209891893
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十四楼书库/14W02A0501/
[索取号:TS2/94]
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在馆
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架位导航
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2
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0989190
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209891900
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十四楼书库/14W02A0501/
[索取号:TS2/94]
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在馆
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架位导航
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3
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0989191
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209891919
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十四楼书库/14W02A0501/
[索取号:TS2/94]
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在馆
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架位导航
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