书目信息

书名: 现代饭店餐饮管理创新 
作者: 饶勇
出版信息: 北京   旅游教育出版社  2007.08
开本页数: 23cm  274页
丛书名: 饭店经理人丛书
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 商业经济--国内
电子资源:
ISBN: 978-7-5637-1529-9
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    现代饭店餐饮管理创新/饶勇著.-第1版.-北京:旅游教育出版社,2007.08
    274页;23cm.-(饭店经理人丛书)
    
    
    ISBN 978-7-5637-1529-9(简):CNY30.00
    
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正题名:现代饭店餐饮管理创新     索取号:F719.2/204         预约/预借

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