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| 易牙遗意/(元)韩奕撰/邱庞同注释.醒园录/(清)李化楠撰/侯汉初，熊四智注释.-北京：中国商业出版社，2021.01 |
| 206页；24cm |
| 中华烹饪古籍经典藏书.-使用对象：饮食烹饪相关研究人员 |
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| ISBN 978-7-5208-1308-2：CNY59.00 |
| 本书共二卷，分十二类。其中，上卷为“醖造类”“脯鲊类”“蔬菜类”；下为“笼造类”“炉造类”“糕饵类”“汤饼类”“斋食类”“果实类”“诸汤类”“诸茶类”“食药类”。共记载了一百五十多种料、饮料、糕饼、面点、菜肴、蜜饯、食药的制作方法。 |
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正题名：易牙遗意
索取号：TS972.1/428
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十四楼书库/14W10A0703/
[索取号:TS972.1/428]
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[索取号:TS972.1/428]
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