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| 食品安全与控制导论/朱坚, 张晓岚, 张东平等编著.-第1版.-北京：化学工业出版社，2009.05 |
| 273页：图；25cm |
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| ISBN 978-7-122-04739-7(精装)：CNY47.00 |
| 本书主要介绍了近年来国际、国内食品安全的管理和控制, 在内容上着重体现了当前国际、国内在食品安全管理和控制方面的新体系及实施情况。 |
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正题名：食品安全与控制导论
索取号：TS201.6/52
预约/预借
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