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@a至味中国@Azhi wei zhong guo@e饮食文化记忆@f王仁湘著
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@a郑州@c河南科学技术出版社@d2022.02
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@a296页@c彩图@d24cm
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@a中华文脉@Azhong hua wen mai@i从中原到中国
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@a英文题名取自封面
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@a王仁湘, 中国社会科学院考古研究所边疆民族与宗教考古研究室原主任。
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@a本书作者以考古学家的视角、通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变, 包括火食之道、礼食中的神食与人食、食制与食具、味天下之味、食案万象、至味与知味、味外之味, 作者都详其流变, 一一考订源流, 从而梳理出中华饮食文化的脉络。
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@12001 @a中华文脉@i从中原到中国
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@aZZLYZY@dTS971.2@e437
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| 至味中国：饮食文化记忆/王仁湘著.-郑州：河南科学技术出版社，2022.02 |
| 296页：彩图；24cm.-(中华文脉.从中原到中国) |
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| ISBN 978-7-5725-0651-2：CNY78.00 |
| 本书作者以考古学家的视角、通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变, 包括火食之道、礼食中的神食与人食、食制与食具、味天下之味、食案万象、至味与知味、味外之味, 作者都详其流变, 一一考订源流, 从而梳理出中华饮食文化的脉络。 |
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正题名：至味中国
索取号：TS971.2/437
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/437]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/437]
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/437]
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