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书名：
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乳品工艺学
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作者：
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张和平
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张佳程
主编
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出版信息：
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北京
中国轻工业出版社
2007.01
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开本页数：
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26cm
460页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS252.4
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科图分类：
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主题词：
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食品工业
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电子资源：
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ISBN：
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7-5019-5583-2
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| 乳品工艺学/张和平,张佳程主编.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2007.01 |
| 460页；26cm |
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| ISBN 7-5019-5583-2(简)：CNY48.00 |
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正题名：乳品工艺学
索取号：TS252.4/1
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W04A0205/
[索取号:TS252.4/1]
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在馆
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[索取号:TS252.4/1]
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