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@a本书介绍了35种不同巧克力甜品的详细制作过程, 包含厨艺大师的70个私房建议, 以及800幅超详细步骤图, 版式精美。对于初学者, 这本书极其合适, 它清楚、细致, 步骤图丰富, 制作起来不担心会出错, 而且成品图真实, 自己也可以制作出这种效果。
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| 巧克力甜品教室= Le chocolat/(法) 克里斯托夫·多韦尔涅, (法) 达米安·杜肯著/许学勤译.-北京：中国轻工业出版社，2018.11 |
| 187页：彩图；23cm |
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| ISBN 978-7-5184-2070-4：CNY78.00 |
| 本书介绍了35种不同巧克力甜品的详细制作过程, 包含厨艺大师的70个私房建议, 以及800幅超详细步骤图, 版式精美。对于初学者, 这本书极其合适, 它清楚、细致, 步骤图丰富, 制作起来不担心会出错, 而且成品图真实, 自己也可以制作出这种效果。 |
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正题名：巧克力甜品教室
索取号：TS213.23/103
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W03B0504/
[索取号:TS213.23/103]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W03B0504/
[索取号:TS213.23/103]
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在馆
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3
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十四楼书库/14W03B0504/
[索取号:TS213.23/103]
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在馆
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架位导航
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