书目信息

书名: 野菜一本通 
作者: 付春琳 主编
出版信息: 北京   化学工业出版社  2018.01
开本页数: 21cm  257页
丛书名:
单 册:
中图分类: S674 S6
科图分类:
主题词: 野生植物- 蔬菜- 基本知识
电子资源:
ISBN: 978-7-122-29232-2
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    野菜一本通:识别·采摘·食用/付春琳主编.-北京:化学工业出版社,2018.01
    257页;21cm
    使用对象:本书可供广大野菜爱好者、野菜开发部门、食品烹饪、宾馆饭店、教学及科研人员参考使用。
    
    ISBN 978-7-122-29232-2:CNY49.80
    《野菜一本通: 识别、采摘、食用》教大家如何认识、辨别野菜。对野菜的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了介绍。野菜配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片、细节图和识别特征说明。此外, 《野菜一本通: 识别、采摘、食用》还总结了野菜分布介绍和采摘季节。《野菜一本通: 识别、采摘、食用》可供广大野菜爱好者、野菜开发部门、食品烹饪、宾馆饭店、教学及科研人员参考使用。
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正题名:野菜一本通     索取号:S6/24         预约/预借

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