|
书名：
|
快餐制作食谱
|
|
|
作者：
|
吴杰
，
郭玉华
主编
|
|
出版信息：
|
北京
金盾出版社
2014.01
|
|
开本页数：
|
23cm
60页
|
|
丛书名：
|
|
|
单 册：
|
|
|
中图分类：
|
TS972.15
|
|
科图分类：
|
|
|
主题词：
|
饮食业--供应技术
|
|
电子资源：
|
|
|
ISBN：
|
978-7-5082-8950-2
|
|
000
|
00919nam0 2200253 450
|
|
001
|
1473061644
|
|
005
|
20140824084238.92
|
|
010
|
|
@a978-7-5082-8950-2@b简装@dCNY15.00
|
|
100
|
|
@a20140823d2014 km y0chiy0120 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a快餐制作食谱@Akuai can zhi zuo shi pu@f吴杰,郭玉华主编@Fwu jie,guo yu hua zhu bian
|
|
205
|
|
@a第1版
|
|
210
|
|
@a北京@c金盾出版社@d2014.01
|
|
215
|
|
@a60页@d23cm
|
|
330
|
|
@a本书是一本介绍如何制作美味快餐的菜谱书，精选了日常生活中最常采用的菜点，其中既有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的西式快餐、特色小吃，并以简洁的文字，对每款菜点的用料配比、制作方法、操作方法等做了具体的说明和提示。
|
|
606
|
0
|
@a饮食业@x供应技术
|
|
690
|
|
@aTS972.15@v5
|
|
701
|
0
|
@a吴杰@Awu jie@4主编
|
|
701
|
0
|
@a郭玉华@Aguo yu hua@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州旅游职业学院@c20140720
|
|
905
|
|
@aZZLYZY@dTS972.15@e4@f5
|
|
|
|
|
| |
| 快餐制作食谱/吴杰,郭玉华主编.-第1版.-北京：金盾出版社，2014.01 |
| 60页；23cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5082-8950-2(简装)：CNY15.00 |
| 本书是一本介绍如何制作美味快餐的菜谱书，精选了日常生活中最常采用的菜点，其中既有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的西式快餐、特色小吃，并以简洁的文字，对每款菜点的用料配比、制作方法、操作方法等做了具体的说明和提示。 |
| ● |
正题名：快餐制作食谱
索取号：TS972.15/4
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
0682398
|
206823981
|
十四楼书库/14W13A0605/
[索取号:TS972.15/4]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
0682399
|
206823990
|
十四楼书库/14W13A0605/
[索取号:TS972.15/4]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
0682400
|
206824007
|
十四楼书库/14W13A0605/
[索取号:TS972.15/4]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
0682401
|
206824016
|
十四楼书库/14W13A0605/
[索取号:TS972.15/4]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
0682402
|
206824025
|
十四楼书库/14W13A0605/
[索取号:TS972.15/4]
|
在馆
|
架位导航
|
