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@a作者根据自己几十年来在食品生产和科研工作中积淀的丰富经验，从食品风险评估这一全新视角，审视了当前大众饮食中出现的一系列食品安全的生动案例，诠释了饮食危害的来源、表现、识别和防范等各个方面，尤其是针对每种饮食都提出了可操作性很强的应对措施，并穿插了大量的“小窍门”，还在每章后归纳出了简洁而实用的“防范攻略”，忠告人们什么可以吃，怎么吃，什么不可以吃。
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| 什么可以吃：一个饮食安全攻略=Strategies for food security/马志英著.-第1版.-上海：上海科学技术出版社，2011.8 |
| 151页：彩图；26cm |
| 使用对象：一般读者 |
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| ISBN 978-7-5478-0955-6(简装)：CNY20.00 |
| 作者根据自己几十年来在食品生产和科研工作中积淀的丰富经验，从食品风险评估这一全新视角，审视了当前大众饮食中出现的一系列食品安全的生动案例，诠释了饮食危害的来源、表现、识别和防范等各个方面，尤其是针对每种饮食都提出了可操作性很强的应对措施，并穿插了大量的“小窍门”，还在每章后归纳出了简洁而实用的“防范攻略”，忠告人们什么可以吃，怎么吃，什么不可以吃。 |
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正题名：什么可以吃
索取号：TS201.6/2
预约/预借
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条形码
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十四楼书库/14W02B0103/
[索取号:TS201.6/2]
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[索取号:TS201.6/2]
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十四楼书库/14W02B0103/
[索取号:TS201.6/2]
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