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@a本书主要内容包括: 创意塑形 —— 软性小西饼 ; 自由变化 —— 酥松小西饼 ; 酥硬 —— 冰箱小西饼 ; 压模切块 —— 脆硬小西饼 ; 乳沫小西饼等。
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| 一学就会的人气小西点= Simple baking/黄春慧著.-第1版.-北京：中国纺织出版社，2011.10 |
| 128页：彩图；26cm.-(尚锦烘焙系列) |
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| ISBN 978-7-5064-7818-2(简装)：CNY29.80 |
| 本书主要内容包括: 创意塑形 —— 软性小西饼 ; 自由变化 —— 酥松小西饼 ; 酥硬 —— 冰箱小西饼 ; 压模切块 —— 脆硬小西饼 ; 乳沫小西饼等。 |
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正题名：一学就会的人气小西点
索取号：TS213.2/114
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0593007
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205930073
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十四楼书库/14W03A0506/
[索取号:TS213.2/114]
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在馆
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架位导航
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2
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0593008
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205930082
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十四楼书库/14W03A0506/
[索取号:TS213.2/114]
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在馆
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架位导航
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