书目信息

书名: 黄酒分析与检测技术 
作者: 魏桃英 寿泉洪 张水娟
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2014.08
开本页数: 24cm  258页
丛书名: 高等职业教育酿酒技术专业系列教材
单 册:
中图分类: TS262
科图分类:
主题词: 黄酒--huang jiu--分析--高等职业教育--教材 , 黄酒--huang jiu--检测--高等职业教育--教材
电子资源:
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    黄酒分析与检测技术/魏桃英, 寿泉洪, 张水娟编.-第1版.-北京:中国轻工业出版社,2014.08
    258页:图;24cm.-(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
    
    
    ISBN 978-7-5019-9821-0(简装):CNY39.00
    本书内容包括: 黄酒分析与检测 ; 黄酒副产品分析与检测 ; 黄酒实践训练。
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正题名:黄酒分析与检测技术     索取号:TS262/54         预约/预借

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