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书名：
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烹饪概论(烹饪专业)
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作者：
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陈光新
编著
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出版信息：
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北京
高等教育出版社
2004.06
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开本页数：
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26cm
167页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS972.1
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科图分类：
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主题词：
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饮食业--供应技术
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电子资源：
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ISBN：
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7-04-014075-6
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| 烹饪概论(烹饪专业)/陈光新编著.-第1版.-北京：高等教育出版社，2004.06 |
| 167页；26cm |
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| ISBN 7-04-014075-6(简)：CNY14.20 |
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正题名：烹饪概论(烹饪专业)
索取号：TS972.1/62
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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70105
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200701053
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十四楼书库/14W09B0705/
[索取号:TS972.1/62]
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在馆
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架位导航
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2
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在馆
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[索取号:TS972.1/62]
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