书目信息

书名： 宴席面塑入门图解 
作者： 王正辉 主编
出版信息： 南京   江苏科学技术出版社  2008.01
开本页数： 26cm  60页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS972.114-64
科图分类：
主题词： 饮食业--供应技术
电子资源：
ISBN： 978-7-5345-5657-9
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    宴席面塑入门图解/王正辉主编.-第1版.-南京：江苏科学技术出版社，2008.01
    60页；26cm
    
    
    ISBN 978-7-5345-5657-9(简)：CNY22.00
    
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