书目信息

书名: 零失败! 烘焙宝典 
作者: 刘建设 李卫星 王楠楠 编著
出版信息: 北京   化学工业出版社  2012.03
开本页数: 26cm  202页
丛书名: 时尚美食馆
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 烘焙--hong bei--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-122-12557-6
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    零失败! 烘焙宝典/刘建设, 李卫星, 王楠楠等编著.-第1版.-北京:化学工业出版社,2012.03
    202页:彩图;26cm.-(时尚美食馆)
    
    
    ISBN 978-7-122-12557-6(简装):CNY39.80
    本书从烘焙的基础开始讲解, 介绍了最具人气、超受好评的各种挞、派、布丁、饼干等百余种美味西点蛋糕的详细制作方法, 所有的工具、原料、做法都用轻松易懂的语言细细道来, 让你轻松制作精致美味!
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正题名:零失败! 烘焙宝典     索取号:TS213.2/85         预约/预借

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