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@a中国药膳制作经典@b专著@f彭铭泉主编@Azhong guo yao shan zhi zuo jing dian
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@a第1版
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@a北京@c人民军医出版社@d2008.01
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@a307页@c照片@d21×19cm
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@a本书包括药膳原料、制作特点、技术、调味料、色素、油脂、添加剂、常用中药、常用食物、中国药膳炖品、焖菜、蒸菜、煮菜、熬菜、炒菜、卤菜、炸菜等内容。
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| 中国药膳制作经典/彭铭泉主编.-第1版.-北京：人民军医出版社，2008.01 |
| 307页：照片；21×19cm |
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| ISBN 978-7-5091-1255-7(精装)：CNY45.00 |
| 本书包括药膳原料、制作特点、技术、调味料、色素、油脂、添加剂、常用中药、常用食物、中国药膳炖品、焖菜、蒸菜、煮菜、熬菜、炒菜、卤菜、炸菜等内容。 |
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正题名：中国药膳制作经典
索取号：R247.1/54
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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110337
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十六楼书库八区/16808B0301/
[索取号:R247.1/54]
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在馆
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架位导航
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2
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十六楼书库八区/16808B0301/
[索取号:R247.1/54]
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在馆
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架位导航
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十六楼书库八区/16808B0301/
[索取号:R247.1/54]
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十六楼书库八区/16808B0301/
[索取号:R247.1/54]
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在馆
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十六楼书库八区/16808B0301/
[索取号:R247.1/54]
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在馆
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架位导航
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