书目信息

书名: 梵净山遇见太湖水:铜仁食材·苏州味道 
作者: 苏州市科学技术协会 编著
出版信息: 苏州   古吴轩出版社  2019.07
开本页数: 29cm  187页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS971.2 TS971.2
科图分类:
主题词: 饮食--yin shi--文化--铜仁 , 饮食--yin shi--文化--苏州
电子资源:
ISBN: 978-7-5546-1387-0
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    梵净山遇见太湖水:铜仁食材·苏州味道= Fanjing mountain meets Taihu lake/苏州市科学技术协会编著.-苏州:古吴轩出版社,2019.07
    187页:彩图;29cm
    
    
    ISBN 978-7-5546-1387-0(精装):CNY198.00
    本书为反映铜仁农产品、苏州美食的一部图文作品集。包括《地道土味蕨根粉与蕨粑》《自带柴火味的绿豆粉》《又见传统手工红薯粉》等文章60余篇, 图片300余幅, 内容记录帮扶共荣发展成果, 深度诠释铜仁、苏州两地人文旅游、清洁环保生态食材、苏帮菜美食制作技艺、苏州餐饮业市场消费认知度。是一本供市民学习的科普书籍。
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正题名:梵净山遇见太湖水:铜仁食材·苏州味道     索取号:TS971.2/247         预约/预借

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