书目信息

书名: 酒店管理 
作者: 郭琰 孙靳 主编
出版信息: 南京   东南大学出版社  2022.08
开本页数: 24cm  392页
丛书名:
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--商业企业管理--高等教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5766-0137-4
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    酒店管理/郭琰, 孙靳主编.-南京:东南大学出版社,2022.08
    392页:图;24cm
    使用对象:河南省“十四五”普通高等教育规划教材 互联网创新教材
    
    ISBN 978-7-5766-0137-4:CNY68.00
    本书结合我国酒店业的最新研究理论、酒店管理实务和酒店发展的最新动态, 从酒店职业道德、酒店概述、酒店战略与组织管理、酒店业务管理、酒店服务与服务质量管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店收益管理、酒店设备物资管理、酒店安全危机管理和酒店管理发展趋势十一个方面, 系统论述了现代酒店管理的原理、内容和方法和实务。
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正题名:酒店管理     索取号:F719.2/723         预约/预借

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