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20230621095401.3
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@a978-7-5032-7014-7@dCNY42.00
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@a20221124d2022 em y0chiy50 ea
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@achi
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@aCN@b110000
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@ar
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1
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@a酒店工程管理@Ajiu dian gong cheng guan li@f主编吴业山, 马卫@g参编霍立
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205
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@a第2版
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210
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@a北京@c中国旅游出版社@d2022.10
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@a248页@c图@d25cm
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@a全国旅游高等院校精品课程系列教材@Aquan guo lv you gao deng yuan xiao jing pin ke cheng xi lie jiao cai
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@a有书目 (第248页)
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@a本书从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手, 紧扣酒店实际应用, 并注重实际技能方面培养, 重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心, 专业系统是心脏”两大特征进行介绍, 还介绍了酒店运行管理实务。全书共有九章和附录部分, 内容分为三大板块: 第一板块是全书的核心内容, 用八个章节 (第一至八章) 进行介绍; 第二板块为工程部运行管理 (第九章), 结合酒店工程管理实际, 介绍了设施设备保养方法, 落实全员保养、预防为主、防重于治, 做到“使用者必保养, 保养者必及时”。第三板块为附录部分, 主要内容为酒店工程运行管理实务范例, 可直接用于酒店工程部日常运行管理。
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@a本书适合酒店管理、旅游管理类高校作为教材使用。也可作为酒店、温泉度假村、民宿民居等从业人员培训用书
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@12001 @a全国旅游高等院校精品课程系列教材
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@a饭店@Afan dian@x商业企业管理@x高等学校@j教材
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@aF719.2@v5
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@a吴业山@Awu ye shan@4主编
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@a马卫@Ama wei@4主编
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0
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@a霍立@Ahuo li@4参编
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0
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@aCN@b郑州支点@c20230620
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905
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@dF719.2@e736@f3
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| 酒店工程管理/主编吴业山, 马卫/参编霍立.-第2版.-北京：中国旅游出版社，2022.10 |
| 248页：图；25cm.-(全国旅游高等院校精品课程系列教材) |
| 使用对象：本书适合酒店管理、旅游管理类高校作为教材使用。也可作为酒店、温泉度假村、民宿民居等从业人员培训用书 |
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| ISBN 978-7-5032-7014-7：CNY42.00 |
| 本书从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手, 紧扣酒店实际应用, 并注重实际技能方面培养, 重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心, 专业系统是心脏”两大特征进行介绍, 还介绍了酒店运行管理实务。全书共有九章和附录部分, 内容分为三大板块: 第一板块是全书的核心内容, 用八个章节 (第一至八章) 进行介绍; 第二板块为工程部运行管理 (第九章), 结合酒店工程管理实际, 介绍了设施设备保养方法, 落实全员保养、预防为主、防重于治, 做到“使用者必保养, 保养者必及时”。第三板块为附录部分, 主要内容为酒店工程运行管理实务范例, 可直接用于酒店工程部日常运行管理。 |
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正题名：酒店工程管理
索取号：F719.2/736
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1272268
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212722687
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十二楼书库/12W17B0404/
[索取号:F719.2/736]
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在馆
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架位导航
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2
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十二楼书库/12W17B0404/
[索取号:F719.2/736]
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在馆
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架位导航
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3
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212722703
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十二楼书库/12W17B0404/
[索取号:F719.2/736]
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在馆
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架位导航
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