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食品污染监测与控制技术:理论与实践= Food contamination monitoring and control in theory and practice/吴永宁主编.-第1版.-北京：化学工业出版社，2011.06 622页：图；26cm.-(食品安全关键技术系列图书) 卫生部行业科研专项《食品安全应急与监测预警技术研究与应用》 (200902009) 培训教材 ISBN 978-7-122-05061-8(简装)：CNY158.00 本书共分为食品污染监测基础理论与技术要求、金属和元素污染检测基本理论和新技术、有机污染物检测基本理论和新技术、污染物监测技术四篇内容。 ●
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十四楼书库/14W02B0704/
[索取号:TS207/18]
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