书目信息

书名： 豆制品美食 
作者： 曹恒斌 ， 缪炳炎 著
出版信息： 长沙   湖南科学技术出版社  2007.07
开本页数： 21cm  83页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS972.123
科图分类：
主题词： 饮食业--供应技术
电子资源：
ISBN： 978-7-5357-4951-2
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    豆制品美食/曹恒斌,缪炳炎著.-第1版.-长沙：湖南科学技术出版社，2007.07
    83页；21cm
    
    
    ISBN 978-7-5357-4951-2(简)：CNY15.00
    
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