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@a本书分为17章, 包括现代食品分析导论, 食品分析的基本知识, 食品分析的误差与数据处理, 食品营养成分分析 ; 食品安全分析, 农药、兽药与霉菌毒素残留量分析等内容。
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| 现代食品分析/高向阳主编.-第1版.-北京：科学出版社，2012.05 |
| xi, 303页：图；24cm |
| 使用对象：普通高等教育“十二五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-03-034205-8(简装)：CNY46.00 |
| 本书分为17章, 包括现代食品分析导论, 食品分析的基本知识, 食品分析的误差与数据处理, 食品营养成分分析 ; 食品安全分析, 农药、兽药与霉菌毒素残留量分析等内容。 |
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正题名：现代食品分析
索取号：TS207.3/13
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W03A0102/
[索取号:TS207.3/13]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W03A0102/
[索取号:TS207.3/13]
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十四楼书库/14W03A0102/
[索取号:TS207.3/13]
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十四楼书库/14W03A0102/
[索取号:TS207.3/13]
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在馆
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