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@a黎国雄, 烘焙名师, 烘焙业第一个获得全国技能能手荣誉和中国名厨五星勋章的行业名人。
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@a本书分三部分介绍了107种最受欢迎的西式点心, 读者可根据自身需要选择初级篇、中级篇或高级篇进行循序渐进的学习。书中配有详细步骤分解图, 使读者一目了然, 即便是初学者, 也可以轻松上手。
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| 107种西式点心/黎国雄主编.-南京：译林出版社，2017.08 |
| 160页：彩图；24cm.-(大厨请到家) |
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| ISBN 978-7-5447-6924-2：CNY32.80 |
| 本书分三部分介绍了107种最受欢迎的西式点心, 读者可根据自身需要选择初级篇、中级篇或高级篇进行循序渐进的学习。书中配有详细步骤分解图, 使读者一目了然, 即便是初学者, 也可以轻松上手。 |
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正题名：107种西式点心
索取号：TS213.2/251
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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954896
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209548961
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十四楼书库/14W03B0103/
[索取号:TS213.2/251]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W03B0103/
[索取号:TS213.2/251]
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在馆
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3
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十四楼书库/14W03B0103/
[索取号:TS213.2/251]
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在馆
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架位导航
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