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| 路边的川菜史.1.正宗川菜篇/向东著.-第1版.-南昌：江西科学技术出版社，2012.08 |
| 231页：彩图；24cm.-(紫图书库.7012.人间美食；007) |
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| ISBN 978-7-5390-4250-3(简装)：CNY39.90 |
| 本书分为十二道正宗川菜的前世今生 ; 十一种巴蜀招牌老味道两部分, 主要内容包括: 回锅肉之前世今生 ; 世界的一块豆腐 ; 简简单单 开水煮白菜等。 |
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正题名：路边的川菜史.1.正宗川菜篇
索取号：TS972.182/71:1
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