书目信息

书名: 舌尖上的川菜:最解馋川菜600例 
作者: 瑞雅 编著
出版信息: 上海   上海科学普及出版社  2014.01
开本页数: 23cm  230页
丛书名: 中国好味道
单 册:
中图分类: TS972.182
科图分类:
主题词: 川菜--chuan cai--菜谱
电子资源:
ISBN: 978-7-5427-6026-5
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    舌尖上的川菜:最解馋川菜600例/瑞雅编著.-第1版.-上海:上海科学普及出版社,2014.01
    230页:彩图;23cm.-(中国好味道)
    
    
    ISBN 978-7-5427-6026-5(简装):CNY29.80
    本书详细介绍了麻辣是川菜给人们带来的最大的美食诱惑, 它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑, 川菜历史悠远, 被人们所广泛喜爱, 火红的辣椒、香浓的红汤是它的特色。本书介绍了川菜最经典、最地道、最大众的菜品与人们分享。地道菜肴、小吃, 特色凉菜、热菜、火锅、干锅一一道来, 让你轻松学会制作川菜美食, 不到四川也能吃到川菜。
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正题名:舌尖上的川菜:最解馋川菜600例     索取号:TS972.182/269         预约/预借

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