书目信息

书名: 酒店规范化管理操作范本 
作者: 程淑丽 辛媛媛 编著
出版信息: 北京   人民邮电出版社  2007.06
开本页数: 26cm  304页
丛书名: 弗布克管理咨询系列
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店 , 商业管理 , 饭店--商业管理 , 商业经济--国内
电子资源:
ISBN: 978-7-115-16057-7
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    酒店规范化管理操作范本/程淑丽,辛媛媛编著.-第1版.-北京:人民邮电出版社,2007.06
    304页;26cm.-(弗布克管理咨询系列).-(正略钧策管理丛书)
    
    
    ISBN 978-7-115-16057-7(简装):CNY39.80
    本书从酒店的组织结构设计、职能分解、职位设置、职位说明书的编制、服务质量目标管理、绩效考核、薪酬管理、流程管理等几方面提供了酒店企业规范化管理的制度、工具、流程和模板,以便酒店企业参照执行。
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