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@a本书首先用2天的篇幅, 介绍家常主食的基础和入门方面的常识, 比如家常主食常用原料和配料、常用主食品种、面团种类和制作步骤、常用馅料、主食制作窍门等, 可以使读者在制作主食前, 做到心中有数。随后用5天的篇幅, 按照软糯米饭篇、营养米粥篇、爽滑面条篇、包子饺子篇和特色小吃篇排序, 介绍适宜家庭制作的美味主食200余款。
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| 7天升级版家常主食/7天编委会编.-第1版.-长春：吉林科学技术出版社，2015.01 |
| 221页：彩图；24cm＋光盘1片 |
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| ISBN 978-7-5384-8501-1(简装)：CNY29.90 |
| 本书首先用2天的篇幅, 介绍家常主食的基础和入门方面的常识, 比如家常主食常用原料和配料、常用主食品种、面团种类和制作步骤、常用馅料、主食制作窍门等, 可以使读者在制作主食前, 做到心中有数。随后用5天的篇幅, 按照软糯米饭篇、营养米粥篇、爽滑面条篇、包子饺子篇和特色小吃篇排序, 介绍适宜家庭制作的美味主食200余款。 |
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正题名：7天升级版家常主食
索取号：TS972.13/62
预约/预借
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条形码
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[索取号:TS972.13/62]
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[索取号:TS972.13/62]
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