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@a美食家带你寻味重庆探秘55例地道美食
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@a陈小林, 中式烹调高级技师。卢郎, 重庆古川菜研究院秘书长等职。
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@a本书收录了55道重庆美食故事。在书中, 文字不只是为大家讲述食物如何被制作出来, 而是与书题中的“龙门阵”契合, 更多展示市井与乡土生活, 以及老重庆回忆中的味道。该书文笔清晰易懂, 而邀请的两位作者不仅是知名美食家, 又是“老重庆”, 那么循着他们的视线, 我们会发现怎样的重庆呢? 整本书生动展现了山城重庆的本土美食, 是美食爱好者, 以及烹饪人士不容错过的美食指南。
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| 味道重庆：舌尖上的龙门阵/陈小林, 卢郎编著.-重庆：重庆出版社，2020.02 |
| 193页：彩图；21cm |
| 美食家带你寻味重庆探秘55例地道美食 |
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| ISBN 978-7-229-14567-5：CNY42.00 |
| 本书收录了55道重庆美食故事。在书中, 文字不只是为大家讲述食物如何被制作出来, 而是与书题中的“龙门阵”契合, 更多展示市井与乡土生活, 以及老重庆回忆中的味道。该书文笔清晰易懂, 而邀请的两位作者不仅是知名美食家, 又是“老重庆”, 那么循着他们的视线, 我们会发现怎样的重庆呢? 整本书生动展现了山城重庆的本土美食, 是美食爱好者, 以及烹饪人士不容错过的美食指南。 |
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正题名：味道重庆
索取号：TS971.2/295
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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十四楼书库/14W08B0101/
[索取号:TS971.2/295]
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在馆
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2
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十四楼书库/14W08B0605/
[索取号:TS971.2/295]
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[索取号:TS971.2/295]
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[索取号:TS971.2/295]
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十四楼书库/14W08B0605/
[索取号:TS971.2/295]
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