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| 食品营养与卫生/袁仲主编.-北京：科学出版社，2012.02(2015.07第3次印刷) |
| 247页；26cm |
| 普通高等教育“十二五”规划教材 高职高专食品类专业教材系列 |
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| ISBN 978-7-03-033453-4：CNY33.00 |
| 本书主要介绍人体需要的能量和营养素、各类食品的营养价值、各类人群的营养与膳食、膳食结构与营养配餐、食品污染及其预防措施、食物中毒及其预防措施、各类食品的卫生与管理等内容。 |
| ● |
正题名：食品营养与卫生
索取号：R15/47
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0903241
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十六楼书库八区/16801A0406/
[索取号:R15/47]
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在馆
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架位导航
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2
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十六楼书库八区/16801A0406/
[索取号:R15/47]
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在馆
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十六楼书库八区/16801A0406/
[索取号:R15/47]
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在馆
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架位导航
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