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@a本卷收录了这种古老美食的130多种做法，每一种都有深厚的历史渊源，代表着意大利20多个不同地区的文化和风土。意面可谓性格最温和的食材，与不同的食材搭配可以呈现出百样风味，做法可丰可简，花样无穷。百味来烹饪学院的主厨遵循意大利的传统，选取朝鲜蓟、黑松露、金枪鱼、橄榄、酸豆等特色食材，配搭出海陆鲜香的星级意面。
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| 意大利面/意大利百味来烹饪学院著/吴丹丹, 崔梦婕译.-北京：北京美术摄影出版社，2018.06 |
| 302页：彩图；36cm |
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| ISBN 978-7-5592-0110-2(精装)：CNY198.00 |
| 本卷收录了这种古老美食的130多种做法，每一种都有深厚的历史渊源，代表着意大利20多个不同地区的文化和风土。意面可谓性格最温和的食材，与不同的食材搭配可以呈现出百样风味，做法可丰可简，花样无穷。百味来烹饪学院的主厨遵循意大利的传统，选取朝鲜蓟、黑松露、金枪鱼、橄榄、酸豆等特色食材，配搭出海陆鲜香的星级意面。 |
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正题名：意大利面
索取号：TS972.132/123
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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备注
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十四楼书库/14W13A0302/
[索取号:TS972.132/123]
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在馆
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2
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十四楼书库/14W13A0302/
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[索取号:TS972.132/123]
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十四楼书库/14W13A0302/
[索取号:TS972.132/123]
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