书目信息

书名： 香港中菜制作图解 
作者： 蔡福 编
出版信息： 长春   吉林科学技术出版社  2000.06
开本页数： 26cm  142页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS972.117-64
科图分类：
主题词： 饮食业--供应技术
电子资源：
ISBN： 7-5384-1756-7
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    香港中菜制作图解/(日)蔡福编.-1版.-长春：吉林科学技术出版社，2000.06
    142页；26cm
    
    
    ISBN 7-5384-1756-7：CNY48.00
    
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