书目信息

书名: 乳制品生产企业建立和实施GMP、HACCP体系技术指南 
作者: 顾绍平 刘先德 主编 ;国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所 主编
出版信息: 北京   中国质检出版社  2011.11
开本页数: 27cm  442页
丛书名:
单 册:
中图分类: F426.82
科图分类:
主题词: 乳品工业--ru pin gong ye--工业企业管理--中国--指南
电子资源:
ISBN: 978-7-5066-6613-8
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    乳制品生产企业建立和实施GMP、HACCP体系技术指南/国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所主编.-北京:中国质检出版社:中国标准出版社,2011.11
    442页:图;27cm
    
    
    ISBN 978-7-5066-6613-8:CNY68.00
    本书主要内容包括: 概述、乳制品良好生产规范 (GMP) 和粉状婴幼儿配方食品良好生产规范、乳制品生产企业HACCP标准、乳制品生产企业食品防护计划等。
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正题名:乳制品生产企业建立和实施GMP、HACCP体系技术指南     索取号:F426.82/50         预约/预借

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