书目信息

书名： 菜单设计与制作 
作者： 西博格 著
出版信息： 杭州   西湖摄影艺术出版社  1991.08
开本页数： 20cm  229页
丛书名： 现代旅游饭店管理丛书
单 册：
中图分类： F406.2
科图分类：
主题词： 工业经济--经济理论
电子资源：
ISBN： 7-80536-105-3
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    菜单设计与制作/(美)西博格著.-第1版.-杭州：西湖摄影艺术出版社，1991.08
    229页；20cm.-(现代旅游饭店管理丛书)
    
    
    ISBN 7-80536-105-3(简)：CNY 5.00
    
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正题名：菜单设计与制作     索取号：F406.2/1         预约/预借

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