书目信息

书名: 食品工厂设计 
作者: 陈守江 高爱武 胡爱军 主编
出版信息: 北京   中国纺织出版社有限公司  2023.07
开本页数: 26cm  327页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS208
科图分类:
主题词: 食品厂--设计--高等教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5229-0266-1
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    食品工厂设计/陈守江,高爱武,胡爱军主编.-2版.-北京:中国纺织出版社有限公司,2023.07
    327页:图;26cm
    “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材
    
    ISBN 978-7-5229-0266-1:CNY49.80
    本书共八章,内容包括:基本建设程序及食品工厂建设项目的决策、食品工厂工艺设计、食品工厂辅助部门及生活设施设计、食品工厂公用工程设计、食品工厂设计的相关规范和要求、食品工厂设计的技术经济分析等。
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正题名:食品工厂设计     索取号:TS208/8         预约/预借

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