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@a食品专业英语文选(含光盘1片)@Ashi pin zhuan ye ying yu wen xuan(han guang pan 1 pian)@f许学勤主编
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@a362页@c图@d26cm@e含光盘1片
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@a本书共分34课, 包括: 食品工业 ; 水 ; 碳水化合物 ; 蛋白质 ; 脂质 ; 维生素和矿物质 ; 食品添加剂 ; 食品微生物学 ; 发酵 ; 食品的物理性质等。
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1
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| 食品专业英语文选(含光盘1片)/许学勤主编.-第2版.-北京：中国轻工业出版社，2010.09 |
| 362页：图；26cm＋含光盘1片 |
| 使用对象：高等学校专业教材 |
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| ISBN 978-7-5019-7665-2(简装)：CNY40.00 |
| 本书共分34课, 包括: 食品工业 ; 水 ; 碳水化合物 ; 蛋白质 ; 脂质 ; 维生素和矿物质 ; 食品添加剂 ; 食品微生物学 ; 发酵 ; 食品的物理性质等。 |
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正题名：食品专业英语文选(含光盘1片)
索取号：H31/778
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0669581
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206695815
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一楼密集书库C区/
[索取号:H31/778]
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在馆
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架位导航
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2
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0669582
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206695824
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一楼密集书库C区/
[索取号:H31/778]
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在馆
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架位导航
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3
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0669583
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206695833
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十一楼书库/11W16B0102/
[索取号:H31/778]
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在馆
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架位导航
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十一楼书库/11W16B0102/
[索取号:H31/778]
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在馆
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架位导航
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5
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十一楼书库/11W16B0102/
[索取号:H31/778]
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在馆
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架位导航
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