书目信息

书名： 川味火锅配方揭秘 
作者： 兰玉 ， 田力 编著
出版信息： 成都   四川科学技术出版社  2007.04
开本页数： 23cm  139页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS972.129.1
科图分类：
主题词： 饮食业--供应技术
电子资源：
ISBN： 978-7-5364-6134-5
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    川味火锅配方揭秘/兰玉,田力编著.-第1版.-成都：四川科学技术出版社，2007.04
    139页；23cm
    
    
    ISBN 978-7-5364-6134-5(简)：CNY39.00
    
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