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@a本书主要内容包括: 水果甜品 ; 冰甜品 ; 卡士达、奶油酱和打发鲜奶油 ; 舒芙蕾、慕斯和蛋白霜 ; 软奶酪甜品等。
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| 法国蓝带甜品宝典/(法) 洛朗·杜尚纳, 布里吉特·琼斯著/欧飒译.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2014.07 |
| 223页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5019-9657-5(简装)：CNY98.00 |
| 本书主要内容包括: 水果甜品 ; 冰甜品 ; 卡士达、奶油酱和打发鲜奶油 ; 舒芙蕾、慕斯和蛋白霜 ; 软奶酪甜品等。 |
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正题名：法国蓝带甜品宝典
索取号：TS972.134/13
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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备注
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1
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十四楼书库/14W13A0401/
[索取号:TS972.134/13]
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[索取号:TS972.134/13]
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