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@a低糖烘焙@Adi tang hong bei@f陈裕智著@g杨志雄摄影
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2020.11
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@a151页@c彩图@d24cm
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@a由中国台湾橘子文化事业有限公司授权出版
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@a陈裕智, 没上过一堂烘焙课的菜鸟。杨志雄, 自由摄影工作者。
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@a本书介绍了50种低糖分、无面粉的烘焙产品的配方、制作方法, 包含饼干、蛋糕、吐司、塔派、面包等等。有详细的操作步骤图。本书中所介绍的配方, 使用杏仁粉、亚麻籽粉、椰子粉替代面粉, 大大减少了烘焙产品中的碳水化合物。
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| 低糖烘焙/陈裕智著/杨志雄摄影.-北京：中国轻工业出版社，2020.11 |
| 151页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5184-2910-3：CNY58.00 |
| 本书介绍了50种低糖分、无面粉的烘焙产品的配方、制作方法, 包含饼干、蛋糕、吐司、塔派、面包等等。有详细的操作步骤图。本书中所介绍的配方, 使用杏仁粉、亚麻籽粉、椰子粉替代面粉, 大大减少了烘焙产品中的碳水化合物。 |
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正题名：低糖烘焙
索取号：TS213.2/303
预约/预借
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条形码
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十四楼书库/14W03B0202/
[索取号:TS213.2/303]
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2
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十四楼书库/14W03B0202/
[索取号:TS213.2/303]
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[索取号:TS213.2/303]
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[索取号:TS213.2/303]
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十四楼书库/14W03B0202/
[索取号:TS213.2/303]
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