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@a英文题名取自封面
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@a本书分为上、下两篇, 上篇为“理论篇”, 共10章, 系统阐述了食品毒理学的基本概念、基本理论以及食品安全性毒理学评价等理论体系与应用 ; 下篇为“实验技术与应用篇”, 共6章, 在介绍经典的食品毒理学实验的基础上, 本书还从三个方面进行了创造性探索。
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@a普通高等教育“十二五”规划教材 全国高等院校食品专业规划教材
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| 食品毒理学/单毓娟主编.-第1版.-北京：科学出版社，2013.07 |
| 222页：图；29cm |
| 使用对象：普通高等教育“十二五”规划教材 全国高等院校食品专业规划教材 |
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| ISBN 978-7-03-037844-6(简装)：CNY38.00 |
| 本书分为上、下两篇, 上篇为“理论篇”, 共10章, 系统阐述了食品毒理学的基本概念、基本理论以及食品安全性毒理学评价等理论体系与应用 ; 下篇为“实验技术与应用篇”, 共6章, 在介绍经典的食品毒理学实验的基础上, 本书还从三个方面进行了创造性探索。 |
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正题名：食品毒理学
索取号：R99/2
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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备注
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204664611
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十六楼书库八区/16814B0605/
[索取号:R99/2]
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[索取号:R99/2]
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[索取号:R99/2]
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十六楼书库八区/16814B0605/
[索取号:R99/2]
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十六楼书库八区/16814B0605/
[索取号:R99/2]
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