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@a本书记录下广州饮食业历经百年成败兴衰的部分实例, 分辑成五个部分, 将食品、环境、服务等因素在餐馆发展中的作用展示开来, 凸显品牌在餐饮发展中的地位和意义。
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| 创品牌为餐馆赚钱/唯高主编.-第1版.-北京：中国物资出版社，2011.11 |
| 222页；24cm.-(唯高餐饮经典书库) |
| 餐饮经营与管理 |
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| ISBN 978-7-5047-4012-0(简装)：CNY29.80 |
| 本书记录下广州饮食业历经百年成败兴衰的部分实例, 分辑成五个部分, 将食品、环境、服务等因素在餐馆发展中的作用展示开来, 凸显品牌在餐饮发展中的地位和意义。 |
| ● |
正题名：创品牌为餐馆赚钱
索取号：F719.3/134
预约/预借
| 序号
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0259506
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202595067
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/134]
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在馆
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架位导航
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2
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0259507
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202595076
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十二楼书库/12W17B0703/
[索取号:F719.3/134]
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在馆
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架位导航
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3
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0259508
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202595085
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/134]
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在馆
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架位导航
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4
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十二楼书库/12W17B0703/
[索取号:F719.3/134]
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在馆
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架位导航
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5
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0259510
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202595101
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十二楼书库/12W17B0703/
[索取号:F719.3/134]
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在馆
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架位导航
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